Titen POS
Studi Kasus Kafe, Resto & Booth Minuman
Dua contoh nyata: booth es teh takeaway yang dijalankan satu orang, dan kafe dine-in dengan dapur, bar, dan dua outlet.
Mana yang paling mirip dengan usaha Anda?
KASUS A
Booth Es Teh Mas Andi
1 booth takeaway, 1 orang
Masalah sebelumnya
Jualan ramai tapi tidak tahu untung bersihnya berapa, karena uang beli es batu, gas, dan cup diambil langsung dari hasil jualan. Alur pemakaian sehari-hari
-
1
SetupIsi menu sekali: Es Teh Original jual Rp 5.000, modal per cup Rp 2.000 (teh, gula, es, cup).
-
2
SiangPembeli antre: ketuk menu, terima tunai/QRIS. Tidak perlu meja atau printer dapur.
-
3
SiangBeli es batu dan isi ulang gas Rp 40.000: tekan "+ Pengeluaran".
-
4
MalamBuka Laporan Laba Rugi: 140 cup terjual, modal, pengeluaran, dan untung bersih langsung terlihat.
Simulasi laba rugi 1 hari
| Penjualan (140 cup × Rp 5.000) | + Rp 700.000 |
| Modal per cup (140 × Rp 2.000) | − Rp 280.000 |
| Pengeluaran: es batu & gas | − Rp 40.000 |
| Untung bersih hari ini | Rp 380.000 |
Kalau nanti ingin stok teh & gula terpotong otomatis per gram, tambahkan modul eceran Bahan Baku & Resep.
Biaya Titen POS untuk kasus ini
Paket MandiriRp 49.000
Total per bulanRp 49.000
Fitur yang dipakai:
Kasir cepat tunai & QRIS
Harga modal per menu
Catat pengeluaran harian
Laporan laba rugi otomatis
Coba gratis seperti Booth Es Teh Mas Andi
KASUS B
Kafe Kopi Senja
2 outlet dine-in, dapur + bar, 8 staf
Masalah sebelumnya
Pesanan sering salah antar meja, stok susu dan kopi cepat habis tanpa ketahuan sebabnya, dan uang laci saat ganti shift sering selisih. Alur pemakaian sehari-hari
-
1
SetupAtur denah meja, printer dapur (makanan) dan printer bar (minuman). Isi resep: Kopi Susu = 18 g kopi + 150 ml susu + 1 cup.
-
2
Buka shiftKasir pagi membuka shift dengan modal laci Rp 300.000.
-
3
PesananMeja 5 pesan 2 Kopi Susu + 1 Mie Goreng. Tiket mie keluar di dapur, kopi di bar. Stok kopi berkurang 36 g, susu 300 ml secara otomatis.
-
4
BayarMeja 5 bayar terpisah (split bill): satu QRIS, satu tunai.
-
5
Tutup shiftKasir menghitung uang fisik. Sistem membandingkan dengan seharusnya dan menandai selisih, mis. kurang Rp 20.000.
Simulasi laba rugi 1 hari (gabungan 2 outlet)
| Penjualan | + Rp 4.200.000 |
| HPP dari resep bahan baku (35%) | − Rp 1.470.000 |
| Pengeluaran operasional (gas, listrik harian, kebersihan) | − Rp 250.000 |
| Untung bersih hari ini | Rp 2.480.000 |
HPP dihitung dari resep, bukan tebakan. Kalau stok susu di gudang lebih sedikit dari catatan, berarti ada bocor/terbuang dan bisa ditelusuri.
Biaya Titen POS untuk kasus ini
Paket Bisnis ProRp 149.000
Total per bulanRp 149.000
Fitur yang dipakai:
Semua fitur Paket Mandiri
Hingga 3 outlet & 10 akun staf
Meja, open bill & split bill
Printer dapur & bar terpisah
Resep bahan baku (BOM) potong stok otomatis
Shift kasir & deteksi selisih laci
Belanja supplier & setoran cabang
Coba gratis seperti Kafe Kopi Senja
Ringkasan: paket mana untuk kafe & resto?
| Kondisi usaha | Paket | Harga/bln |
|---|---|---|
| 1 lokasi, tanpa cabang | Mandiri + modul eceran bila perlu | Rp 49.000 |
| Pusat + 1–2 cabang, atau butuh banyak modul | Bisnis Pro | Rp 149.000 |
| 4 s/d 25 cabang + akuntansi lengkap | Enterprise | Rp 299.000 |
Semua paket gratis dicoba 14 hari dan bisa naik/turun paket kapan saja tanpa kehilangan data.
Pertanyaan umum kafe & resto
Tidak. Paket Mandiri sudah cukup. Menu meja dan dapur bisa disembunyikan.
Bisa Paket Mandiri + modul eceran Meja Dine-In (Rp 20rb) dan Resep (Rp 49rb). Kalau butuh lebih dari 2 modul, Paket Bisnis Pro biasanya lebih hemat.
Bisa pakai Paket Bisnis Pro + Slot Cabang Tambahan Eceran (+Rp 35.000 / cabang / bln). Lebih hemat dan bayar sesuai jumlah cabang aktif.
Bisa printer LAN/WiFi untuk dapur & bar, dan printer Bluetooth untuk struk kasir.
Baca studi kasus jenis usaha lain: